Catégorie : Française

Influencée par les saveurs méditerranéennes des pays voisins, la cuisine provençale s’appuie sur de veilles traditions et des produits phares aussi sains que savoureux. De l’huile d’olive aux tomates en passant par les courgette, les aubergines sans oublier les aromates comme le basilic, le thym ou le romarin, cette variété d’ingrédients ensoleille des plats emblématiques comme la traditionnelle pissaladière ou encore l’incontournable bouillabaisse. On vous propose donc ici une recette de poulet rôti à la provençale, qui s’inspire de tout ce que ce terroir gastronomique a à nous offrir, pour un dîner parfait qui vous transportera instantanément sous le soleil de cette magnifique région.

À la recherche de saveurs authentiques, voici une recette de cuisse de poulet au four qui fera plaisir à votre palais. Facile à préparer, ce plat vous économisera un temps fou en cuisine. Cette recette de poulet est simple et les ingrédients sont faciles à trouver. Pour réveiller le talent caché de cordon bleu qui est en vous, préparez cette délicieuse recette de cuisse de poulet au four. Le goût inégalé de ce plat est digne des restaurants étoilés.

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Simple et rapide, apportez une touche européenne à votre cuisine avec cette recette de poulet marengo! Ce grand classique de la cuisine française qui prend racine à l’époque napoléonienne permettra de partager un moment savoureux avec vos proches. Déglacée avec du vin blanc sec et accompagnée d’un bol de riz, cette fricassée de poulet marengo sera tant exquise que savoureuse. Pour un déjeuner en famille en fin de semaine, cette recette en vaut la peine !

Dans un style un peu anglais, la recette de poulet à la champenoise mérite d’être refaite. À base de champagne pour imprégner son goût sans être gras, elle sera onctueuse à souhait. Le poulet sera lié avec des sauces crème fraîche et moutardes, savoureuses et parfumées ! Pour mieux satisfaire vos proches, osez apporter votre touche personnelle à votre recette !

Situé entre la terre et l’océan, à cheval entre la France et l’Espagne, niché au cœur des Pyrénées, le Pays Basque est l’une de nos plus belles régions, de part les magnifiques paysages qu’il nous offre mais également par sa gastronomie reconnue de tous comme étant l’une des meilleures cuisines régionales de France. Et c’est l’un de ses plats les plus emblématiques, le Poulet Basquaise, dont je vous propose, ici, la recette.